Poulet aux épices

Facile, comme toutes les autres, cette recette économique certes, est en plus, rapidement préparée !

Couper des morceuax de poulet (émincé, blanc ou escalope) de 4 cm de côté environ, les passer à la poële avec une goutte d'huile, un peu de sel et de poivre et laisser mijoter avec le couvercle à petit feu un bon quart d'heure (le temps de mettre le couvert et de savourer votre entrée !). Au moment de les sortir du feu ajouter des épices spécial volaille* ou tout autre épice de votre choix (genre curcuma, cumin, curry, coriandre ou autre...) remuer avec une cuillère en bois quelques secondes et liez à la crème de riz ou de soja. Servez et dégustez....

* Ces épices se trouvent dans les épiceries aux produits magrhébins.